Машината за изстискване на глутен е оборудване, което използва високоскоростна въртяща се центробежна сила, за да изстиска глутена, така че водата да се изстиска и след това да се изхвърли от оборудването.
Който се използва широко при преработката на пшеница, извличане на нишесте.