Оборудването за преработка и производство на картофено нишесте включва главно:
Сухо сито, машина за барабанно почистване, машина за рязане, шлифовъчна машина за пили, центробежно сито, машина за отстраняване на пясък, циклон, вакуумна сушилня, сушилня с въздушен поток, опаковъчна машина, за създаване на напълно автоматичен процес на обработка на картофи на едно място.
2. Процес на оборудване за производство и преработка на картофено нишесте:
1. Оборудване за преработка и почистване на картофено нишесте: машина за сухо почистване с решетки
Оборудването за преработка и производство на картофено нишесте включва сухо сито и машина за почистване с клетка. Използва се главно за отстраняване на кал и пясък от външната обвивка на картофите и премахване на ципата на картофите. Въз основа на осигуряване на качеството на нишестето, колкото по-чисто е почистването, толкова по-добро е качеството на картофеното нишесте.
Оборудване за преработка и почистване на картофено нишесте Оборудване за преработка и почистване на картофено нишесте – машина за сухо сито и почистване на клетки
2. Оборудване за преработка и раздробяване на картофено нишесте: мелница за пила
В процеса на производство на картофи, целта на напукването е да се разруши тъканната структура на картофите, така че малки частици картофено нишесте да могат да се отделят от картофените клубени по гладък начин. Тези частици картофено нишесте се поставят в клетките и се наричат свободно нишесте. Нишестето, останало в клетките вътре в картофените остатъци, се превръща в свързано нишесте. Напукването е един от най-важните процеси в преработката на картофи, който е свързан с добива на брашно от пресни картофи и качеството на картофеното нишесте.
3. Оборудване за пресяване на картофено нишесте: центробежно сито
Картофените остатъци са дълги и тънки влакна. Обемът им е по-голям от този на нишестените частици, а коефициентът им на разширение също е по-голям от този на нишестените частици, но специфичното им тегло е по-леко от това на картофените нишестени частици, така че водата като среда може допълнително да филтрира нишестената суспензия, съдържаща се в картофените остатъци.
4. Оборудване за отстраняване на пясък от преработка на картофено нишесте: препарат за отстраняване на пясък
Специфичното тегло на калта и пясъка е по-голямо от това на водата и нишестените частици. Съгласно принципа на разделяне по специфично тегло, използването на циклонно отстраняване на пясък може да постигне относително идеален ефект. След това нишестето се рафинира и допълнително рафинира.
5. Оборудване за концентриране на картофено нишесте: циклон
Отделянето на нишестето от водата, протеините и фините влакна може да увеличи концентрацията му, да подобри качеството му, да намали броя на утаителните резервоари и да подобри ефективността на обработката.
6. Оборудване за дехидратация на картофено нишесте: вакуумен дехидратор
След концентриране или утаяване нишестето все още съдържа много вода и може да се извърши допълнително дехидратиране за сушене.
7. Оборудване за сушене на картофено нишесте: сушилня с въздушен поток
Сушенето на картофено нишесте е едновременно протичащ процес, т.е. едновременно протичащ процес на мокър прахообразен материал и поток от горещ въздух, който се състои от два процеса: топлопренос и масопренос. Топлопренос: Когато мокрото нишесте влезе в контакт с горещ въздух, горещият въздух пренася топлинна енергия към повърхността на мокрото нишесте и след това от повърхността навътре; Масопренос: Влагата във мокрото нишесте дифундира от вътрешността на материала в течно или газообразно състояние към повърхността на нишестето и след това дифундира от повърхността на нишестето към горещия въздух през въздушния филм.
Време на публикуване: 09 май 2025 г.
