За преработката на сладки картофи и други картофени суровини, работният процес обикновено включва множество непрекъснати и ефективни секции. Чрез тясното сътрудничество на съвременни машини и автоматизирано оборудване, може да се реализира целият процес - от почистването на суровината до опаковането на готовото нишесте.
Подробен процес на автоматизирано оборудване за нишесте:
1. Етап на почистване
Предназначение: Премахване на примеси като пясък, почва, камъни, плевели и др. от повърхността на сладките картофи, за да се гарантира чистото качество и вкус на нишестето, а също и за безопасността и непрекъснатостта на производството при последваща обработка.
Оборудване: Автоматизирана почистваща машина, различни конфигурации на почистващото оборудване се извършват в зависимост от съдържанието на почвата в суровините от сладки картофи, което може да включва комбинирано оборудване за химическо и мокро почистване.
2. Етап на смачкване
Предназначение: Смачкане на почистените сладки картофи на трохи или пулпа, за да се освободят напълно нишестените частици.
Оборудване: Дробилка за сладки картофи, като например предварително смилане със сегментатор, а след това обработка с пулпиране чрез мелница за пила, за да се образува суспензия от сладки картофи.
3. Етап на отделяне на суспензия и остатъци
Цел: Отделяне на нишестето от примеси като фибри в суспензията от натрошен сладък картоф.
Оборудване: сепаратор за остатъци от пулпа (като вертикално центробежно сито), чрез високоскоростно въртене на кошницата на центробежното сито, под действието на центробежна сила и гравитация, пулпата от сладки картофи се пресява, за да се отделят нишестето и фибрите.
IV. Етап на обезпясъчаване и пречистване
Цел: Допълнително отстраняване на примеси като фин пясък в нишестена суспензия, за да се подобри чистотата на нишестето.
Оборудване: Десандърът, чрез принципа на разделяне по специфично тегло, отделя финия пясък и други примеси в нишестената суспензия.
V. Етап на концентрация и рафиниране
Цел: Премахване на не-нишестени вещества, като протеини и фини влакна в нишестето, за да се подобри чистотата и прецизността на нишестето.
Оборудване: Циклонът, чрез концентриране и рафиниране, отделя не-нишестени вещества в нишестена суспензия, за да се получи чисто мляко от сладко картофено нишесте.
VI. Етап на дехидратация
Цел: Отстранете по-голямата част от водата в нишестеното мляко, за да получите влажно нишесте.
Оборудване: Вакуумен дехидратор, използващ принципа на отрицателния вакуум за отстраняване на вода от нишестето от сладки картофи, за да се получи влажно нишесте с водно съдържание около 40%.
7. Етап на сушене
Цел: Отстраняване на остатъчната вода от мокрото нишесте, за да се получи сухо нишесте от сладки картофи.
Оборудване: Сушилня с въздушен поток, използваща принципа на сушене с отрицателно налягане, за да изсуши равномерно нишестето от сладки картофи за кратко време, за да се получи сухо нишесте.
8. Етап на опаковане
Цел: Автоматично опаковане на нишесте от сладки картофи, което отговаря на стандартите за лесно съхранение и транспортиране.
Оборудване: Автоматична опаковъчна машина, опаковане според зададеното тегло или обем и запечатване.
Време на публикуване: 24 октомври 2024 г.
